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育肥猪养多大出栏 效益最佳
更新时间: 2009/6/3 点击:2516次

大部分养猪户习惯 于养大肥猪,其理由是小猪不好养活,猪底子又贵,既然猪长大了,就多养几天,多长几斤肉。这种心情是可以理解的。可主人只算了这笔账,却没算猪长大后带来的一些不良后果。主人这样做意在省出猪底子钱,使一头猪长出 2头猪的肉。事情并 非这么简单,根本不存在这种双重效应。这样做的结果反而会带来异常的负面效应,是一种不正常的现象。养大猪,是农村过去养猪的一种落后方法,是不科学的,很不经济,以不适应当前商品化养猪形式的要求。大有改进的必 要。


因为育肥猪生长发 育和增重的规律,一般都是前期慢、中期快,到后期又变慢。有资料显示,10千克~45千克的猪,平均日 增重大约在295克~400克,45千克~90千克的猪日增重约 为590克~720克,90千克~110千克的猪,平均日 增重达到795克的高峰。但体重 超过110千克后便开始下降 ,当体重在200千克~250千克时,日增重仅 为340克,其生长势头还 不如前期长得快。其长势是一个马鞍型,表明猪的生长有一个明显的阶段性。每增重500克所消耗的规律是 猪愈小,耗料愈少,愈省料。反之,随着猪体重的长大和月龄的增加而耗料也逐渐增加。如再出现采食量下降的势头,更说明育肥猪补偿性生长的结束,猪大,体重,猪不爱活动,爱爬卧,不上食,吃得愈来愈少,消化机能也变 弱。所以猪只能吃比维持需要量多一点的料,自然猪长肉更少了。因此,这也是养大猪不合适的又一特征。猪由小长到大,长肉的变化规律是前期生长期长(瘦)肉,后期催肥长油,即沉积脂肪。


显然,猪虽长大了 ,却又带来日增重少、耗料多和后期长油这三种不利的变化,完全失去生长快、育肥期短、资金周转快和快速育肥的优势,是错过育肥最佳结束期而导致的严重后果。猪不能适时出栏,即多耗料,又增加了养猪成本。


事实上,猪养得愈 大,耗料愈多,猪肉愈肥,上市也愈不好出手,人们不愿买这种过肥的肉,从而降低了肉的经济价值,更增加了成本,既卖不上好价钱,也影响户的收入,因此,养大猪不经济。尤其伏天养大猪更不合适。因为猪汗腺不发达,皮 下脂厚,影响散热,不抗热,热的猪吃不下食,长得更慢。确切地说,育肥猪长到100千克左右出售最好 。猪屠宰体重过大或过小都不合算。只有100千克左右的猪,正 是日增重最快,耗料省,屠宰效率高的时期,净肉率也高,肉的品质也好,不肥不瘦。凡是催肥后期日增重出现下降,每增重500克肉喂料一有增加 势头即应及时出售,可获得较高的经济效益。

 
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